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BONARDA Oltrepò Pavese D.O.C.

7,00 

Dettagli Prodotto
Uve: 
Croatina 100%
Posizione: 
Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e di Casteggio frazione Mairano
Esposizione: 
Ovest – Sud Ovest
Terreno: 
argilloso/sabbioso
Altitudine:
da 210 a 230 m. slm
Gradazione:
13,5°
Formato:
O,75 Lt
Allevamento:
Guyot con densità 4200 ceppi ad Ha
specifiche

Abbinamento e servizio

Primi piatti con sughi di carne e funghi. Agnolotti conditi con brasato. Formaggi stagionati. Si consiglia di servire a 12°-14°. Nei mesi estivi ottimo servito fresco

specifiche

Caratteristiche organolettiche

Alla vista: rosso rubino intenso con riflessi granata. All’olfatto: fine, intenso e persistente. Al gusto: spuma vivace, asciutto, morbido.

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