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L’Azienda Agricola Cavallini si trova in Oltrepò Pavese nel Comune di Corvino San Quirico, frazione Mazzolino.

 

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Questo territorio fu anticamente sede di una villa rustica di proprietà della famiglia romana detta dei Corvini, da qui probabilmente deriva il toponimo Corvino, che troviamo citato per la prima volta in un documento del 936 quando Ottone I dona la corte al monastero di San Salvatore di Pavia.
Fino al 1871 il comune mantenne la denominazione di Corvino, da questa data in poi si chiamò Corvino San Quirico.

Il Comune è comodamente raggiungibile, si sviluppa parte in pianura e parte in collina, risulta compreso tra i 80 e i 263 metri sul livello del mare, l’escursione altimetrica complessiva è circa di 183 metri.

Le strade provinciali che attraversano la zona collinare sono di grande interesse panoramico, anche se è possibile godere di suggestive viste del territorio collinare dalla via Emilia (ex Strada Statale n. 10).

La frazione Fumo è il maggior centro abitato, si estende in pianura ed è attraversata dalla strada statale, qui si trova l’elegante Santuario della Madonna di Caravaggio inaugurato nel 1939 da Don Orione.

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